ডিপ ফ্রিজে পানি রাখলে তা বরফে পরিণত হয় কেন

উত্তরঃ ডিপ ফ্রিজে পানি তরল অবস্থায় রাখা হয়। ডিপ ফ্রিজ পানি থেকে তাপ শোষণ করে ফলে পানির কণাসমূহের গতিশক্তি হ্রাস পেয়ে আন্তঃ কনা আকর্ষণ শক্তি বৃদ্ধি পায়। এ কারণে পানির কণাসমূহ খুব কাছাকাছি এবং নির্দিষ্ট অবস্থানে থাকে। ফলে তরল পানি কঠিন বরফে পরিণত হয়।