 |
| এসিড কাকে বলে |
উত্তর:- যে সকল পদার্থে এক বা একাধিক হাইড্রোজেন (H) পরমাণু থাকে, জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন (H+) উৎপন্ন করে এবং নীল লিটমাস পেপার কে লাল লিটমাস পেপারে পরিণত করে তাকে বলে এসিড।
এসিডের বৈশিষ্ট্য:-
১. এক বা একাধিক হাইড্রোজেন (H) পরমাণু থাকে।
২. জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে।
৩. নীল লিটমাস পেপার কে লাল লিটমাস পেপার এ পরিণত করে ।
৪. এসিড সাধারণত টক স্বাদযুক্ত হয়।
৫. এসিড ক্ষারের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে।
৬. এসিডের ক্ষয়কারী ভূমিকা রয়েছে।
উৎস অনুসারে এসিড দুই প্রকার। যথা:-
১. খনিজ এসিড: যে সকল এসিড খনি থেকে পাওয়া যায় তাকে খনিজ এসিড বলে। যেমন: হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl), সালফিউরিক এসিড (H2SO4), নাইট্রিক এসিড (HNO3) ইত্যাদি।
২. জৈব এসিড: যে সকল এসিড জীব দেহ থেকে পাওয়া যায় তাকে জৈব এসিড বলে। যেমন: অ্যাসিটিক এসিড (CH3COOH), অক্সালিক এসিড (HOOC-COOH) ইত্যাদি।
তীব্রতা অনুসারে এসিড দুই প্রকার। যথা:-
১. তীব্র এসিড: যে সকল এসিড জলীয় দ্রবণে সম্পূর্ণ আয়নিত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে তাকে তীব্র এসিড বলে। সকল খনিজ এসিডই তীব্র এসিড।
২. মৃদু এসিড: যে সকল এসিড জলীয় দ্রবণে আংশিক আয়নিত হয়ে হাইড্রোজেন আয়ন উৎপন্ন করে তাকে মৃদু এসিড বলে। সকল জৈব এসিডই মৃদু এসিড।